Go Back

Czarne linguine z krewetkami, ziarnami granatu i sosem z fety

Prep Time15 mins
Cook Time20 mins
typ posiłku: danie główne
Kuchnia: autorska
keywords: krewetki, linguine, makarony, pasta
porcje: 2

Składniki

  • 125 g krewetek Black Tiger obranych, mogą być mrożone
  • 125 g czarnego makaronu typu linguine barwionego sepią
  • 2 łyżka masła
  • 2-3 łyżki bułki tartej
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka śmietany
  • 125 g sera feta
  • 1 łyżka pesto
  • ¼ szklanki ziaren granatu
  • 1 łyżeczka soku z cytryny

Przygotowanie

  • Krewetki rozmrażamy i dokładnie osuszamy. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie.
  • Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę masła i dodajemy bułkę tartą. Gdy bułka zacznie się rumienić, mieszamy, aż się podsmaży. Patelnię z podsmażoną tartą bułką zdejmujemy z ognia, dodajemy ostygnąć.
  • Na drugiej patelni rozgrzewamy 1 łyżkę masła. Dodajemy posiekany czosnek. Podsmażamy chwilkę. Dodajemy śmietanę i ser feta. Mieszamy, aż ser się rozpuści. Dodajemy łyżkę pesto i mieszamy. Do sosu dorzucamy krewetki i gotujemy w sosie około 2 min. Dodajemy ziarna granatu łyżeczkę soku z cytryny, mieszamy.
  • Do sosu z krewetkami dodajemy odcedzony makaron i mieszamy. Rozkładamy na talerze i posypujemy tartą bułką.