Omlet na słodko z karmelizowanymi bananami i borówkami
Omlet z karmelizowanymi bananami dla dwojga i słodkie śniadanie gwarantowane. Sprawdź przepis i przekonaj się jak pyszny i delikatny jest on w smaku. Idealny na leniwe niedzielne śniadanie.
porcje: 2
Składniki
- 3 jajka
- 50 ml śmietanki 25%
- 100 ml śmietany
- 7 łyżek cukru
- 1 banan
- cynamon
- gałka muszkatołowa
- mała szczypta soli
- kawałeczek masła
- borówki
Przygotowanie
- Banana kroimy w kostkę.
- Podgrzewamy rondelek i roztapiamy w nim masło, wsypujemy 4 łyżki cukru. Gdy cukier rozpuści się dodajemy banany i cynamon. Mieszając gotujemy jeszcze z 5 min. dopóki banan nie nabierze bursztynowego koloru.
- Jajka ubijamy ze szczyptą soli, śmietanką, śmietaną, 3 łyżkami cukru i odrobiną gałki muszkatołowej.
- Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Do ubitej masy dodajemy karmelizowany banan i borówki. Rozlewamy do pojedynczych form. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 15-20 min.
- Wyjmujemy i dajemy trochę ostygnąć. Podajemy.