Kotleciki jagnięce po grecku z sosem miętowo musztardowym

Kotlety jagnięce z kostką po grecku to pyszny pomysł na wykwintny obiad. Sprawdź nasz niezawodny przepis na soczyste, mięciutkie i bardzo aromatyczne kotleciki jagnięce.

typ posiłku: danie główne

Kuchnia: grecka

keywords: jagnięcina, kotleciki, lamb, lamb chops, lamb shanks, obiad

porcje: 4

Składniki

8 kotlecików jagnięcych

Marynata

4 ząbki czosnku
4 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżeczka oregano
1 łyżeczka wędzonych płatków soli Maldoc

Sos

3 łyżki Musztardy Dijon
1 łyżka Musztardy z ziarnami
1 łyżka miodu
1 żłobek czosnku
2 łyżki soku z cytryny
1/4 szklanki świeżych listków mięty

Przygotowanie

Wszystkie składniki na marynatę mieszamy razem. Omyte kotleciki jagnięce osuszamy ręcznikiem papierowym i wcieramy marynatę w mięso. Kładziemy natarte kotleciki w polewamy pozostałością marynaty i wkładamy na około 4 godziny do lodówki.
W między czasie robimy sos
Patelnie grill rozgrzewamy na wysokiej temperaturze i wykładamy kotleciki. Smażymy bez dodatku tłuszczu około 4 minuty z każdej strony.

Sos

Wszystkie składniki sosu oprócz musztardy w ziarnach blendujemy razem do jednolitej konsystencji. Dodajemy musztardę w ziarnach i mieszamy.