Go Back
Wielkanocna tarta ze szparagami, białą kiełbasą i serem gorgonzola
Pin Drukuj

Wielkanocna tarta ze szparagami, białą kiełbasą i serem gorgonzola

Pyszna przekąska na wielkanocny stół, a także smaczne, codzienne danie. Spróbuj, a pokochasz ten smak!
Prep Time15 mins
Cook Time30 mins
45 mins
typ posiłku: danie główne, prekąska
keywords: biała kiełbasa, pomysł na obiad, przepisy wielkanocne, szparagi, tarta, wielkanoc
porcje: 4

Składniki

  • ciasto kruche lub francuskie
  • biała kiełbasa
  • 2 jajka
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka chrzanu
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 pęczek szparagów
  • 50 g gorgonzoli
  • pieprz + sól

Przygotowanie

  • Ciasto wykładamy na blaszkę. Odkrawamy cienkie paski po ok. 1 cm i robimy wyższe brzegi.
  • Kiełbasę kroimy w cienkie plasterki i przecinamy je po połowie. W miseczce mieszamy razem jajka, majonez, chrzan, majeranek, sól i pieprz. Szparagi kroimy na trzy części.
  • Na spód ciasta wykładamy kiełbasę, zalewamy masą z jajek. Dodajemy gorgonzolę i układamy szparagi starając się, by ich główki były ułożone naprzemiennie z końcami. Szparagi posypać jeszcze odrobiną sera gorgonzola. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 30 min, na złoty kolor, w temperaturze 180°C.