Nie każdy lubi gotować, a odnalezienie się wśród licznych przypraw, warzyw i smaków może stanowić wyzwanie. Warto jednak zaryzykować i odważyć się na eksperymenty. W końcu są książki kucharskie, które potrafią wciągnąć bardziej niż najciekawszy kryminał. Strona za stroną i przepis za przepisem – każda minuta w kuchni może być w ich towarzystwie przyjemnością!
Anna Starmach – Pyszne 25
Listę zaczynamy pozycją, która zachwyci każdego kuchennego laika. Przepisy, które tu znajdziemy, są proste i szybkie, a na dodatek całkiem smaczne – chyba nie można wymagać więcej! Chociaż nie znajdziemy tu szalonych i efektownych połączeń, to warto wybrać taką pozycję na początek kulinarnej przygody.
Marta Dymek – Jadłonomia. Kuchnia roślinna – 100 przepisów nie tylko dla wegan
W moich przygodach z gotowaniem bywało różnie: przechodziłam już przez przypalone garnki i kuchnię zalaną sosem pomidorowym. Spokoju nauczyły mnie… warzywa. Dlatego chętnie sięgam i jeszcze chętniej polecam kuchnię wegańską. Ta w wydaniu Jadłonomii może nie należy do najprostszych, ale za to zachwyca osobistymi historiami, pięknymi zdjęciami, a połączenia smaków inspirują do dalszych poszukiwań. Pozycja obowiązkowa!
Małgosia Minta – Dzień dobry. Śniadania z Małgosią Mintą
Od zawsze słyszymy: śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. A jednak, zamiast skupić się na jego przygotowaniu, zwykle jemy w pośpiechu albo zastępujemy je kawą zagryzaną croissantem. Małgosia Minta podsuwa nam wiele inspiracji, na co dzień i od święta. Do sprawdzenia podczas weekendu ze znajomymi!
Ottolenghi Yotam – Obfitość
Jeśli kochacie bakłażany i cukinie, a bez warzyw nie wyobrażacie sobie posiłku, pokochacie również Obfitość. To zbiór wegetariańskich przepisów, które dodadzą naszej kuchni lekkości, a głowie – pomysłów. Dodatkowy plus za piękne wydanie, bo zdjęcia zachęcają do tego, żeby cały wieczór spędzić w kuchni!
Jamie Oliver – Superfood na co dzień. Co jeść, by dobrze się czuć
Jamiego pokochałam za jego telewizyjne programy i podejście do kuchni: z ogromnym dystansem do gotowania i jeszcze większym luzem do siebie. Nic nie trzeba, wszystko można – to przecież doskonała zapowiedź dla rewolucji w kuchni! Chociaż nie wszystkie z przepisów wzbudzają zainteresowanie, to propozycje Jamiego dobrze na swojej półce po prostu mieć.
Simplife.pl – Minimeal
Pozycja Minimeal jest o tyle wyjątkowa, że… jest do pobrania za darmo w formacie .pdf. Sama mam ją zawsze pod ręką, zapisaną w telefonie – dzięki temu listę składników sprawdzam jeszcze w sklepie. Wszystkie przepisy są naprawdę proste i naprawdę szybkie, dlatego korzysta się z nich wyjątkowo przyjemnie! W oczekiwaniu na obiad, znajdziemy też kilka ciekawych tekstów do przeczytania.
Eliza Mórawska – White Plate. Słodkie
Po gotowaniu przyjdzie czas i na… pieczenie. Słodkości dla niektórych stanowią prawdziwe wyzwanie, a przecież zapach świeżego biszkoptu albo ciasteczek cynamonowych szybko wynagradza wszystkie trudy kulinarnych podbojów. Inspiracja? Książka Elizy Mórawskiej – „Słodkie”. Od prostszych, kojarzących się z domową kuchnią wypieków, po bardziej „zaawansowane” smaki. Idealna do słodkiej edukacji!
